Il troppo sarebbe ovvio...
La nostra cucina espressa
Degustazione di 4 ostriche: la fines de claire, la special, la vertes, la selection
Salmone marinato, Tartar di tonno, Crudités di pesce
Carpaccio di Polipo su insalata di patate alla Eoliana, Involtini di pesce spada con verdure wok, Seppie e piselli all'Amendolarese, Cartoccio fritto, Prosciutto e Bufala, Culatello e grana
Paccheri con gambero rosso e zucchine, mezze maniche allo scoglio, spaghetti vongole e bottarga, spaghetti nero alle seppie su carpaccio di gambero rosso, chicche agli Abissi su purea di Cavolo Romano, pacchero all'Astice o ai crostacei
Tentacolo di polpo su tortino di patate, tagliata di tonno su cipolla di Tropea stufata, pesce spada alla Eoliana, Gamberoni al Cognac e arancia, pescato del giorno
Filetto ai ferri o ai 2 pepi, Entrecote
Verdure miste alla griglia, patate, insalata
Tagliata di frutta, mousse di cioccolato, fiocco di ricotta e pera, delizia al pistacchio, tortino al limone, cannolo scomposto con scorzetta di arancia candita
Splendida serata. Gentilezza e disponibilità di tutto il personale. Buffet vario e abbondante. Torta pandispagna crema e cioccolato buonissima. Bravissimi i dj ed il fotografo ( grazie Michael!). Complimenti per aver reso perfetta la festa di compleanno di mia figlia!
Sabato a pranzo con mia moglie da ricordare e prendere nota. La prima volta in questo ristorante posizionato tra uno dei migliori esempi di architettura a Roma, quartiere Eur.
Dall'antipasto di crudi (scampi, gamberi, ostriche...), tonno in crosta cotto perfetto, mazzancolle lardate e verdure. Dessert un semifreddo crema-cioccolato molto buono. Servizio cortese, attento, professionale e prezzo congruo e in linea con l'ottima qualità delle pietanze. La compagnia di mia moglie barese cresciuta a pesce crudo e cozze supporta inequivocabilmente il mio giudizio.
Da tornarci.
Abbiamo festeggiato il cinquantesimo in questo locale che si è prestato perfettamente per l'occasione. Bella la location, anche esterna, con ubicazione nella piazza centrale di una delle zone più in della capitale. Cura nei dettagli, organizzazione al top, servizio a buffet con cibo abbondante e di qualità, ottimo il servizio bar, e poi grande festa con la musica giusta e la coppia di deejay simpatici ma non invadenti. Ringrazio Piero e il suo staff per tutto e in particolare per la professionalità, la disponibilità e i graditissimi upgrade, ancora tanti complimenti !!!
Ho festeggiato il mio compleanno con amici al Pier. Ci siamo trovati benissimo. Organizzazione impeccabile: avevamo una zona a noi riservata con buffet e servizio privato. Sottofondo musicale. Cibo e bevande ottimi e abbondanti.
Torta di compleanno bellissima e buonissima.
Ottimo rapporto qualità/prezzo
Complimenti a tutto lo staff
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